Maestría en Ciencias en Ciencia y Tecnología de Alimentos    

Núcleo Académico Básico

E

l núcleo académico básico que imparte la Maestría en Ciencia de los Alimentos está formado por 8 doctores, 7 pertenecen al Sistema Nacional de Investigadores SNI y 8 están reconocidos en el Programa para el Desarrollo Profesional Docente (PRODEP).

Dr. Néstor Gutiérrez Méndez

 

Doctorado en Ciencias y
Tecnología de Alimentos
Centro de Investigación en Alimentación y
Desarrollo(CIAD)
S.N.I. nivel II
Profesor con Perfil PRODEP
Académico de Tiempo Completo

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Dr. León Raúl Hernández Ochoa

 

Doctorado en Ciencias en Agro-recursos
ENSIACET, IPN Toulouse
Profesor con Perfil PRODEP
Académico de Tiempo Completo
 
 


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Orcid

Dra. Martha Graciela Ruiz Gutiérrez

 

Doctorado en Ciencias con orientación en Alimentos
Universidad Autónoma de Nuevo León
S.N.I. nivel I
Profesor con perfil PRODEP
Académico de Tiempo Completo
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Dr. Armando Quintero Ramos

 

Doctorado en Ciencias en Bioquímica
Instituto Tecnológico de Durango
S.N.I. nivel II
Profesor con perfil PRODEP
Académico de Tiempo Completo
Página Web Personal

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Dra. Erika Salas Muñoz

 

Doctorado en Ciencias de los Alimentos.
Ecole Nationales Supérieure Agronomique de Montpellier
S.N.I. nivel II
Profesor con perfil PRODEP
Académico de Tiempo Completo









Dr. Samuel Bernardo Pérez Vega

 

Doctorado en Ingeniería Química
University of Manchester
S.N.I. nivel I
Profesor con perfil PRODEP
Académico de Tiempo Completo

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Orcid

Dr. Iván Salmeron Ochoa

 

Doctorado en Ingeniería Química y Ciencias Analíticas
University of Manchester
S.N.I. nivel I
Profesor con perfil PRODEP
Académico de Tiempo Completo

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Dra. Martha Yarely Leal Ramos

 

Doctorado en Producción Animal y Recursos Naturales
Universidad Autónoma de Chihuahua
S.N.I. nivel I
Profesor con perfil PRODEP
Académico de Tiempo Completo
 







Dr. Tomás Galicia García

 

Doctorado en Ciencia de los Materiales
Centro de Investigación y de Estudios Avanzados
del IPN
S.N.I. nivel I
Profesor con perefil PRODEP
Académico de Tiempo Completo

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Núcleo Académico de Apoyo

 

M.C. Ricardo Talamás Abbud

 

Maestría en Ciencias en Bioingeniería
Centro de Investigación y Estudios Avanzados del IPN
Profesor con perfil PRODEP
Académico de Tiempo Completo
 






Dr. Rubén Márquez Meléndez

 

Doctorado en Ingeniería Bioquímica
Université de Technologie de Compiègne
Profesor con perfil PRODEP
Académico de Tiempo Completo