Equipo de Trabajo
LICENCIATURA
- QBP Erika Janeth Ávila Romero
Proyecto de tesis: “Propiedades fisicoquímicas, sensoriales y biológicas de yogur pigmentado con
polvo de tuna roja”
- Email:
- IA. Claudia Selene Gutiérrez López
Proyecto de tesis: “Estabilidad de betalaínas en matrices alimentarias utilizando fibras naturales”.
- Email: claudia_sgl@hotmail.com
PROFESIONISTAS DE APOYO
- M.C. David Neder Suárez
Proyecto de tesis:"Fortalecimiento y desarrollo de salsas picantes a través de la
automatización de una línea piloto de llenado en caliente"
- Email:
