Dr. Armando Quintero Ramos

M.C. Jazmín Leticia Tobías Espinoza
Maestro en Ciencias en Tecnología de Alimentos
Proyecto de tesis: “Evaluación de las propiedades funcionales de un cereal extrudido para desayuno, mediante el desarrollo de un modelo gastrointestinal in vitro y un modelo in vivo”
Email: jazletobias@gmail.com
M.C. Miguel Ángel Sánchez Madrigal
Maestro en Ciencias en Tecnología de Alimentos
Proyecto de tesis: “Extracción y caracterización de inulina a partir de plantas de sotol (Dasylirion spp) y agave (Agave Tequilana Weber var. azul) mediante métodos enzimáticos asistidos con tecnologías de ultrasonido y su aplicación en alimentos”.
Email: mike_sanchez60@hotmail.com
M.C. David Néder Suarez
Maestro en Ciencias en Tecnología de Alimentos
Proyecto de tesis: Efecto de la extrusión-cocción en la formación de almidón resistente y su aplicación en el desarrollo de productos con efecto hipoglucemiante.
Email: neder_david@yahoo.com.mx

Ing. Maylem Zileny Rodríguez Rodríguez
Ingeniero Químico
Proyecto de tesis: Estabilización de extractos de gel de A. Vera (Aloe Barbadensis Miller) mediante radiación ultravioleta.
Email: maylemzrr@gmail.com
L.N. Ana Laura Meléndez Martínez
Licenciada en Nutrición
Proyecto de tesis: Desarrollo de una bebida láctea mediante la adición de fructanos y β-glucanos.
Email: melendez_an@hotmail.com

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